5 faits sur les pizzerias du Canada

5 faits sur les pizzerias du Canada
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  1. Les pizzerias sont l’un des types d’établissements de restauration les plus populaires au Canada. Selon Statista, en 2020, les restaurants de pizzas représentaient environ 14,2% des établissements de restauration au Canada.
  2. Les pizzerias ont connu une augmentation des commandes en ligne pendant la pandémie COVID-19. Selon une enquête menée par NPD Group, les commandes en ligne pour la livraison et le service à emporter ont augmenté de façon significative dans les restaurants, y compris les pizzerias, depuis le début de la pandémie.
  3. Les pizzerias canadiennes ont tendance à utiliser des ingrédients locaux et de saison. Selon Restaurants Canada, de plus en plus de restaurateurs canadiens cherchent à utiliser des ingrédients locaux et de saison pour offrir des plats plus frais et de meilleure qualité à leurs clients.
  4. Les pizzerias au Canada ont augmenté l’utilisation de méthodes de cuisson alternatives, comme le four à bois. Selon Pizza Today, de plus en plus de pizzerias au Canada utilisent des fours à bois pour cuire leurs pizzas, ce qui leur permet de se démarquer de la concurrence en offrant un produit de qualité supérieure.
  5. Les pizzerias au Canada ont de plus en plus d’options végétariennes et végétaliennes. Selon une enquête de NPD Group, les ventes de pizzas végétariennes et végétaliennes ont augmenté de 20% au cours des 12 derniers mois au Canada, preuve que les consommateurs sont de plus en plus conscients de leur impact environnemental et de leur santé.

Sources:

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